Jerzy Wierzbicki jest laureatem wielu nagród fotograficznych m.in. Polska Fotografia Prasowa 2003, „Humanity Photo Award” Pekin Chiny 2004. Pracował jako fotograf w arabskojęzycznej gazecie „Al Shabiba” i anglojęzycznych „Times of Oman” i „Y Magazine” w Omanie oraz dla National Geographic Traveler oraz BBC news.
Jego prace znajdują się w zbiorach Muzeum Narodowego w Gdańsku, Muzeum Sztuki w Łodzi oraz kolekcjach prywatnych w Polsce, Niemczech, Hiszpanii, USA, Wielkiej Brytanii, Izraela, Sułtanatu Omanu i Afryki Południowej.