Zakonnik urodził się w Poznaniu. W czasie Powstania Warszawskiego był sanitariuszem w polowym szpitalu. Ranny podczas bombardowania trafił do obozu jenieckiego. Po zakończeniu wojny ojciec Karol Meissner wrócił do kraju. Ukończył studia medyczne w Poznaniu i wstąpił do zakonu benedyktynów, najpierw w Tyńcu, następnie od lat 50 XX wieku w opactwie w Lubiniu.
W latach 1966–2005 benedyktyn był wykładowcą na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim, gdzie zajmował się psychologią i psychiatrią. Był autorem publikacji dotyczących małżeństwa, rodziny, płciowości, wychowania i etyki. Miał 90 lat.