Inspektorzy zwracają uwagę, czy sprzedawcy używają foliowych rękawiczek, gdy ważą nieopakowane wyroby i czy na straganach żywność jest zabezpieczona np. przed deszczem. Sanepid skontrolował już poznańskie jarmarki bożonarodzeniowe na Placu Wolności i na Starym Rynku - mówi Cyryla Staszewska z poznańskiego Sanepidu.
- Ten czas przedświąteczny także dla nas - Inspekcji Sanitarnej - jest wzmożonym okresem, bowiem jest bardzo dużo wszędzie żywności - w sklepach, magazynach, na targowiskach, a także na tego rodzaju jarmarkach. Możemy powiedzieć, że ważna jest higiena osobista sprzedawców, a także dokumentacja, skąd te wyroby są, w jakich warunkach muszą być przechowywane. Na to wszystko zwracamy uwagę - podkreśla Staszewska.
Inspektorzy pytają między innymi, czy sprzedawcy żywności mają gdzie umyć ręce. Kontrola jak dotąd zakończyła się wypisaniem dwóch mandatów.