NA ANTENIE: Serwis informacyjny
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Skąd wzięły się wigilijne potrawy?

Publikacja: 24.12.2018 g.14:40  Aktualizacja: 24.12.2018 g.13:43 Sandra Soluk
Poznań
Juliusz Podolski, Prezes Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu, twierdzi, że nie da się nawet określić, jak długa jest ich historia. Wiadomo jednak, że jest dłuższa niż tradycje chrześcijańskie.
wigilia w barce (3) - Jacek Butlewski
/ Fot. Jacek Butlewski

Jak mówi, w Święta Bożego Narodzenia każda najmniejsza czynność ma swoje uzasadnienie i symbolikę.

- Bardzo wiele symboli zostało przejętych. Zarówno pogańskich, słowiańskich i rzymskich. Tu jest bardzo dużo naleciałości. Gdzieś do lat 50 można było jeszcze mówić o tradycji w regionie. Natomiast dzisiaj, z racji tej, że wszyscy migrujemy, u nas w kraju pojawia się również mnóstwo obcokrajowców, to wszystko ma swoje odbicie również przy Wieczerzy Wigilijnej – mówi.

Juliusz Podolski dodaje, że potrawy wigilijne to jednocześnie symbole bogactwa i biedoty. Zarówno u chłopów, jak i arystokracji koniecznością były ryby. Bardzo obficie stosowano także mak – wierzono, że im więcej jego ziarenek znajduje się na stole, tym bogatszy będzie przyszły rok. Oryginalnie Boże Narodzenie było obchodzone jako pogańskie święto przesilenia zimowego. Dlatego spożywane potrawy i produkty były ciężkie i tuczące, bo miały być przygotowaniem do najtrudniejszego czasu.

Zdjęcie Sandra Soluk Sandra Soluk
http://radiopoznan.fm/n/og1nWz
KOMENTARZE 1
Glizda 25.12.2018 godz. 22:21
a poganie czym się różnili od słowian ?

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE