NA ANTENIE: LOVE AND HATE/MICHAEL KIWANUKA
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Radio Na Twoich Oczach i Biała Fest w Opalenicy [ZDJĘCIA]

Publikacja: 19.05.2024 g.10:17  Aktualizacja: 20.05.2024 g.11:21 Franciszek Walerych
Poznań
Już po raz czwarty Gmina Opalenica, Centrum Kultury i Biblioteka, Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie oraz Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku zorganizowały Białą Fest, czyli święto białej kiełbasy.
opalenica radio na twoich oczach - Leon Bielewicz
Fot. Leon Bielewicz

Uczestnicy wydarzenia mieli okazję poznać proces produkcji białej kiełbasy parzonej wielkopolskiej i spróbować potraw z niej przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich. Celem imprezy jest zainteresowanie widza tajnikami wyrobu kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej, wpisanej na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W ramach wydarzenia odbyły się liczne występy artystyczne, m.in. Opalenickiej Grupy Wokalnej, zespołu The Postman, Opalenickiej Orkiestry Dętej oraz kapeli "Zza Winkla". Ponadto, swoje umiejętności wokalne zaprezentowali Aneta i Norbert z repertuarem śląskim, a taneczny talent przedstawiła Opalenica Dance Studio.

Gwiazdą i gościem specjalnym imprezy był Robert Makłowicz, który odwiedził wszystkie stoiska KGW i smakował potrawy przygotowane na bazie wielkopolskiej kiełbasy. Równocześnie odbyły się warsztaty kulinarne dla dzieci, wesołe miasteczko, oraz pokaz lotniczy w wykonaniu Grupy Akrobacyjnej ORLEN Żelazny.

W Opalenicy stanęło też nasze studio w ramach akcji Radio Na Twoich Oczach.

W pierwszej kolejności głos na antenie Radia Poznań zabrały panie z Kół Gospodyń Wiejskich, które opowiedziały o daniach, które planowały przygotować na wydarzenie. Biała kiełbasa odgrywała w nich kluczową rolę...

Już po raz kolejny Robert Makłowicz - dziennikarz, krytyk kulinarny, pisarz, publicysta, podróżnik odwiedził Opalenicę przy okazji imprezy, a słuchaczom rozgłośni zdradził swoje zamiłowanie do wielkopolskiej kuchni i produktów regionalnych. Wyjaśnił też, dlaczego kiełbasa biała parzona Wielkopolska jest jedną z najlepszych odmian białych kiełbas na świecie.

Na stanowiskach Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego można było podziwiać wystawę zabytkowego sprzętu do produkcji wędlin, ale także uczestniczyć w pokazach. Przemysław Tecław - kierownik Muzeum Gospodarki Mięsnej w Sielinku w rozmowie z Radiem Poznań przytoczył historię białej parzonej, wskazał jak powinien wyglądać proces jest wytwarzania i jak powinna wyglądać.

Do tego wspomniał o sukcesie promocji tego produktu regionalnego przy okazji organizacji Białej Fest. Sama impreza w ciągu zaledwie kilku edycji rozwinęła się do imponujących rozmiarów.

Na sam koniec Białej Fest panie z KGW zrecenzowały wydarzenie używając przy tym gwary. Głos zabrali także członkowie Stowarzyszenia "LECH 1929 Opalenica - Klub Motocyklowy", którzy oprócz zademonstrowania motocykli i historii sławnego Lecha, przygotowali własne potrawy na bazie białej parzonej wielkopolskiej.

http://radiopoznan.fm/n/DcQRyR
KOMENTARZE 0