NA ANTENIE: Zapiski z parapetu

Wakacyjne gotowanie. Co na obiad latem?

Publikacja: 30.06.2017 g.12:05  Aktualizacja: 30.06.2017 g.11:46 Wojciech Chmielewski
W czasie wakacji, zwłaszcza gdy mamy więcej czasu na urlopie, zastanawiamy się, co by tu dobrego ugotować.
Warzywa, smak, żywność, jedzenie, otyłość - Aleksandra Włodarczyk
Fot. Aleksandra Włodarczyk

Sięgamy do internetu albo może pytamy babcię, co zrobić nietypowego. Jak wykorzystać owoce, warzywa, które są świeże i dostępne o tej porze roku?

Na początku coś, co wszyscy znają - pizza. Czy można pizzę przygotować na sposób bardziej polski? O modyfikacjach i pomysłach w kuchni opowie nam Piotr Michalski z restauracji Toga, miłośnik kreatywności w kuchni. Co dziś zje na obiad?

Latem często wyjeżdżamy na wieś, do rodziny, do babci i dziadka. - Warto wykorzystać wakacje do przepytania babć, na temat przepisów, które mają w głowie - mówi znany kucharz Jan Kuroń. Wakacje to także czas robienia zapraw. Robimy soki, powidła, kompoty. Dziś także w kuchni wszystko się zmienia i okazuje się, że można robić soki i zaprawy na nowe sposoby.

Są miłośnicy nalewek, którzy wykorzystują owoce, by zamknąć je na jakiś czas w butelce. Co zrobić, gdy taki owoc wyciągniemy - czy jest bezużyteczny i do wyrzucenia?

Wojciech Chmielewski Wojciech Chmielewski
http://radiopoznan.fm/n/Lhxr23
KOMENTARZE 1
Mariusz tęca ytbe -szepty 04.07.2017 godz. 14:16
Grzybek pl Borowik Grzybki dobre z psyprawami szom z paprykom wysmienite izchlebem i ogurek na psegryske,

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00

@TWITTER