SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
17 LISTOPADA, MOC WIOSŁOWANIA DLA MAŁEJ ANI
NA ANTENIE: 00:00-01:00 KLASYKA I/
W siedzibie Cechu Rzemiosł Różnych wręczono certyfikaty zaświadczające, że pieczone przez nie rogale są zgodne z tradycyjną recepturą. Dostało je 105 cukierni z 26 powiatów naszego regionu.
- Certyfikat to ważna sprawa, bo bez niego nie można sprzedawać rogali jako świętomarcińskich. Muszą być w nich odpowiednie bakalie, właściwe ciasto wypiekane koniecznie na specjalnej margarynie. No i biały mak. Teraz nietrudno go dostać, ale kiedyś były z tym problemy. Był rzadko spotykany, niektórzy używali wtedy kaszy manny albo nawet kartofli - wspomina Adam Sobczak, cukiernik z 40-letnim doświadczeniem.
W tym roku biały mak jest tańszy niż niebieski, ale - jak mówią cukiernicy - i tak dość drogi. Wzrosła też cena mąki i jaj, więc na niższe ceny nie ma co liczyć. Ceny kilograma rogali oscylują wokół 40 złotych. Okazuje się jednak, że są punkty w których trzeba zapłacić nawet... 75 złotych. Prób oszukiwania na rogalach podobno nie ma dużo. - Nie jesteśmy policjantami, ale jeśli mamy sygnał, że gdzieś coś jest nie tak, to zgłaszamy to do Wojewódzkiego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i oni idą na kontrolę - mówi Starszy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu, Stanisław Butka.
Jak mówią cukiernicy, w niektórych zakładach pieczeni rogali trwa już od początku miesiąca.
- To byli wybitni mieszkańcy - mówili dziś archeolodzy o grobach odnalezionych na placu Kolegiackim w Poznaniu.
W niedzielę ulicami stolicy Wielkopolski pobiegnie 25 tysięcy ludzi z 18 krajów świata, a także zawodnicy z prawie 2,5 tysiąca polskich miast i miasteczek.
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1FM
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3FM
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900