- Tysiące kupców i przedstawicieli sieci handlowych będzie zamawiać nasze sery, wyroby mięsne czy słodycze. Na Polagrę przyjeżdżają z całego świata. Cenią polską żywność za smak i jakość - mówi Filip Bittner z poznańskich targów. - Targi Polagra-Food, bo mówimy o polskiej żywności, są największą tego typu imprezą w Polsce. Głównie reprezentowane będą branże: mleczna, mięsna oraz ogólnospożywcza. Na pewno mocno wschód jest zainteresowany naszą branżą mleczarską i mięsną. Mówimy też o dalszych rynkach typu Algieria czy Zjednoczone Emiraty Arabskie, o rynkach, gdzie produkcja żywności jest dość kosztowna - dodaje Bittner.
W tym roku na targach będzie też sporo firm z zagranicy. Wystawcy z Półwyspu Apenińskiego pokażą tradycyjne włoskie wędliny, oliwy, makarony, wina czy przetwory warzywne. Będą też: hiszpańskie salami, cypryjskie sery, ryby z litewskich wód i niemieckie sery w posypkach kwiatowych. Targi Polagra-Food potrwają do czwartku. Będą im towarzyszyć między innymi zmagania kucharzy o Kulinarny Puchar Polski.