Już przed wakacyjne kontrole pokazały, że nie wszędzie z higieną jest dobrze. W ubiegłym miesiącu Sanepid skontrolował w całej Wielkopolsce sto punktów z lodami. W pięciu wykryto podwyższony poziom bakterii, które mogą powodować między innymi sensacje żołądkowe. Z początkiem wakacji inspektorzy kontrolują te miejsca, gdzie produkowana jest żywność i jest sporo ludzi. Rzecznik poznańskiego Sanepidu Cyryla Staszewska mówi, że ten wzmożony nadzór dotyczy między innymi małej gastronomii.
Sanepid sprawdza między innymi warunki przechowywania żywności, a miejsc do kontroli ma od tego weekendu więcej, bo sezon rozpoczął się na kolejnych plażach w powiecie poznańskim - w Kórniku, Błażejewku, Chomęcicach i Jarosławcu.