NA ANTENIE: Z Ogniem do gwiazd
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Do poczytania i... nie tylko

Publikacja: 10.04.2015 g.14:41  Aktualizacja: 10.04.2015 g.15:44
Poznań
To będzie nietypowy literacko - kulinarny przewodnik, który będzie można czytać, oglądać - ze względu na fotografie - ale także "zjeść". W maju ma się ukazać książka zatytułowana "Kulinarne podróże z Panem Tadeuszem", której autorem jest wielkopolski regionalista Andrzej Kuźmiński.
Soplicowo - gmina Krzywiń
/ Fot. (gmina Krzywiń)

Publikacja będzie zwierać opis potraw z tej narodowej epopei oraz dań, którymi Wieszcz zachwycał się podczas odwiedzin wielkopolskich dworów od sierpnia 1831 r. do marca 1832 r. 

Mickiewicz inspirował się kulinarną książką "Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw" Stanisława Czernieckiego, którą również otrzymał w Wielkopolsce, w pałacu w Kopaszewie, którego właścicielami byli Chłapowscy. 

Andrzej Kuźmiński namówił też kilkanaście okolicznych restauracji, hoteli i gospodarstw agroturystycznych, by w swoim menu umieściły oryginalne (bez żadnych modyfikacji) staropolskie, mickiewiczowskie potrawy. 

O swoim literackim przewodniku kulinarnym opowie jego autor, ale Jacek Marciniak odwiedził też na zamek Sułkowskich w Rydzynie, który będzie serwował te "mickiewiczowskie" potrawy. No to smacznego !

Andrzej Kuźmiński zapewnia, że "mickiewiczowskie" potrawy będą na stałe w ofercie restauracji, taki był warunek przystąpienia do projektu.

A dłuższa rozmowa z Andrzejem Kuźmińskim o jego "Kulinarnych podróżach z Panem Tadeuszem" już niebawem w "Babim Lecie".

http://radiopoznan.fm/n/
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE