NA ANTENIE: MR. VAIN/CULTURE BEAT
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Kolejki po rogale. Ile zjesz?

Publikacja: 10.11.2013 g.16:56  Aktualizacja: 10.11.2013 g.20:04
Poznań
Prawie 300 ton rogali świętomarcińskich zjedzą w tych dniach poznaniacy i ich goście. To unijny produkt regionalny i certyfikaty na używanie takiego znaku dostało w tym roku 96 firm cukierniczych z Wielkopolski.
rogale w cukierni (1) - Grzegorz Maciejewski
/ Fot. Grzegorz Maciejewski
Spis treści:

    Rogale to ciasto półfrancuskie nadziane masą z białego maku, mielonych daktyli, cukru, śmietany, rodzynek, masła i skórki pomarańczowej. Poznaniacy nie wyobrażają sobie 11 listopada bez tego smakołyku. Kupują nawet kilka sztuk, chociaż kosztują niemało.

    Cukiernie pracują pełną parą, przygotują w sumie około 300 ton rogali. "My planujemy upiec prawie 5 ton" - powiedział nam Witold Stebner szef pracowni cukierniczej jednego z poznańskich hoteli.

    Tradycja pieczenia w Poznaniu rogali świętomarcińskich sięga końca XIX wieku. Przed dniem św. Marcina, proboszcz parafii pod jego wezwaniem poprosił wiernych, by tak jak patron parafii pomogli ubogim. Jeden z cukierników przyniósł na odpust rogale, które rozdawał za darmo biednym.

    http://radiopoznan.fm/n/

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

    GALERIA

    OSTATNIE FILMY

    MATERIAŁY SPONSOROWANE