"Chleb jest bardzo zdrowym produktem, posiada wiele składników spożywczych, niezbędnych do normalnego funkcjonowania" - mówi jedna z organizatorek Katarzyna Mojzykiewicz.
Jeżeli chodzi o spożycie pieczywa, od wielu lat obserwujemy spadek spożycia, myślę, że ona jest wypadkową wielu czynników, m.in. tego, że zmieniają się produkty, które spożywamy na śniadanie. Kiedyś każdy konsumował kanapkę, dzisiaj to są płatki, pojawiają się zamienniki. Chcemy odczarować stwierdzenie, że chleb tuczy
- wyjaśnia Katarzyna Mojzykiewicz.
Na Starym Rynku będzie można jutro spróbować chlebów różnych producentów. Wydarzenie rozpocznie msza święte o 11:00 w poznańskiej farze. Wydarzeniu patronuje Radio Poznań.