NA ANTENIE: THE LOOK (1988)/ROXETTE
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Przepisy z powojennego zeszytu

Publikacja: 22.07.2017 g.22:22  Aktualizacja: 23.07.2017 g.00:15
Konin
Mieszkanki Konina wzięły udział w niezwykłej lekcji gotowania.
kuchnia żydowska - Aleksandra Braciszewska-Benkahla
/ Fot. Aleksandra Braciszewska-Benkahla
Spis treści:

    Kuchni żydowskiej uczyły wnuczka i prawnuczka Magdaleny Leszczyńskiej, koninianki żydowskiego pochodzenia. Kobieta w czasie II wojny światowej straciła niemal całą rodzinę. Do Konina wróciła tylko z córką. Jak wspomina jej prawnuczka Hanna Merlak, Magdalena lubiła gotować w ilościach hurtowych, a przepisy na swoje specjały spisywała w specjalnym zeszycie.

    Uczestniczki warsztatów przygotowały kruche ciastka z bakaliami zwane bubelakami, mace brej - czyli omlet z macą oraz sałatkę jajeczną nazywaną "maśtyką". Zajęcia kulinarne odbyły się w ramach cyklu Konińskie Spotkania z Przeszłością. Ich organizatorem jest Fundacja Pełnym Głosem i Akcja Konin.

    Aleksandra Braciszewska-Benkahla

    http://radiopoznan.fm/n/UjoQjU

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

    GALERIA

    OSTATNIE FILMY

    MATERIAŁY SPONSOROWANE