NA ANTENIE: SZUM (2024)/KASKA SOCHACKA
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Vegan Luch - wegańskie dania

Publikacja: 10.03.2013 g.18:14  Aktualizacja: 10.03.2013 g.19:21
Poznań
Wegańskich dań z kuchni arabskiej można było próbować w Poznaniu podczas dziewiątej już imprezy Vegan Lunch.
Vegan Lunch
/ Fot.

Zasada jest prosta. Przy wejściu do lokalu płaci się 15 złotych i za to można próbować kilkudziesięciu potraw przygotowanych przez grupę Vegan Hooligan Crew (weganki-chuliganki - przyp.red.).

W menu znalazły się m.in. algierska szakszuka (chlebek khobz z kaszy manny z sosem marga z warzyw), falafele - niezwykle popularne w krajach arabskich kotleciki-kulki z ciecierzycy u pietruszki, hummus - pasta do smarowania np. kanapek z ciecierzycy i sezamu oraz czarne oliwki w harissie (ostrej przyprawie z papryki) i sałatka marokańska z owoców: fig, moreli, daktyli, świeżej mięty i anyżu. Do picia podano mleko daktylowe!

W kuchni wegańskiej rezygnuje się zarówno z mięsa, jak i z produktów pochodzenia zwierzęcego na przykład jajek, czy mleka. O tym jak smakują takie potrawy będzie można przekonać się podczas kolejnego wegańskiego lanczu. Pieniądze zebrane podczas imprez, organizatorzy przekazują na cele charytatywne.

http://radiopoznan.fm/n/
KOMENTARZE 0