W trosce o zdrowie dzieci. Posłuchaj!

W najbliższą sobotę inauguracja akcji - 200 osób - z przedszkoli, urzędników odpowiedzialnych za oświatę, a także rodziców weźmie udział w konferencji na temat zdrowego żywienia dzieci. Ale najpierw zajrzymy na talerze przedszkolaków... Co jedzą na obiad, co na śniadanie?

Wszyscy powinniśmy odżywiać się zdrowo, ale trudno nam rozstać się ze złymi nawykami żywieniowymi. Codziennie wsuwamy ziemniaki, kotleta, surówkę, a na deser dopychamy się batonem. Te przyzwyczajenia przenosimy na nasze dzieci, które nie chcą potem próbować nowych smaków. Lubią jeść tłusto, słodko, słono - czyli niezdrowo. Co z tym zrobić? Swoje pomysły przedstawia Dorota Łapa, dietetyk, organizatorka kampanii "Zdrowy Przedszkolak":

...czy przedszkolaki jedzą zdrowo? Czy rodzice urozmaicają im dietę maksymalnie ograniczając cukier?  Co dzieci jedzą w domach, a co w przedszkolach? Czy przedszkola serwują zdrowe jedzenie? Większość przedszkoli korzysta dziś z usług firm cateringowych, bo mało opłacalne stało sie prowadzenie własnej kuchni. Są jednak przedszkola, w których nie dość, że się gotuje - to jeszcze gotuje się zdrowo. Zajrzeliśmy do kuchni poznańskiej "Lipowej Alejki". O tym, co tam się dzieje, opowiedział nam kucharz Marcin Soja:

Jak traktujemy taką dietę? Czy rodzice podchodzą z zaufaniem, a może nawet entuzjazmem do takiego sposobu żywienia dzieci w przedszkolu? Czy wciąż patrzymy podejrzliwie na ciemne kasze, szare mąki i warzywa zamiast jogurtu? Zajrzeliśmy też do przedszkola. Z przedszkolakami o diecie rozmawiała Kalina Olejniczajk:

Jak zmienić przyzwyczajenia kucharzy, dietetyków, a nawet rodziców? I jakie te przyzwyczajenia są? Dlaczego przedszkola serwują takie dania? Odpowiedź zwykle brzmi: "Bo dzieci nie chcą jeść nic innego...". Właśnie taki argument na rzecz nudnej i mało wartościowej kuchni powtarza się często. Jak wpłynąć na dzieci. żeby jadły to, czego dotąd nie próbowały lub wydaje im się, że nie lubią? Czy mają Państwo własne pomysły jak zachęcać dzieci do zdrowego, ale czasem niezbyt smacznego jedzenia? Jak skłonić je by jadły zdrowy szpinak, niezbyt ładnie wyglądającą kaszę gryczaną i tolerowały na talerzu kalafior, brokuły lub groszek? Zapraszamy do dyskusji na antenie i w internecie.

Więcej informacji o konferencji oraz ulotki do wydrukowania na stronie: www.zdrowyprzedszkolak.org