NA ANTENIE: Noc
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Rozmowy po zachodzie - 06.05.2026 Fundacja 1Uniwersytet

Publikacja: 06.05.2026 g.22:00  Aktualizacja: 31.07.2026 g.01:15
Polacy jedzą mało ryb. Za mało. Dlatego w ramach projektu SONAR zapaleńcy z Fundacji 1Uniwersytet promują w szkołach gastronomicznych spożycie ryb. Chodzi o przekonanie przyszłych kucharzy, że dary polskich stawów, jezior i rzek są smaczne i warte największej uwagi. Oto rozmowa o polskich nawykach żywieniowych, roli ryb w diecie Polaków na przestrzeni wieków i walorach zdrowotnych tychże ryb. Rozmawiają: dietetyczka Wiktoria Kolenda, pomysłodawca projektu Dariusz Janiec oraz koordynator projektu Marcin Pietrzakowski.