Lubię - podróże i jedzenie!

Publikacja: 01.12.2016 g.12:06 Aktualizacja: 12.06.2025 g.19:53

La Ruina - Monika Mądra-Pawlak oraz Jan Pawlak prowadza cafe La Ruina i restaurację Raj. Od czterech lat przyciągają smakiem na poznańską Śródkę. 10 grudnia ukaże się ich autorska książka z przepisami pt. "Lubię".

Kawiarnia „La Ruina” i restauracja „Raj” na Śródce są znane nie tylko poznaniakom. Właściciele prowadzą też kino. Kawiarnia i restauracja już od czterech lat słyną z pysznego jedzenia. Od samego początku ich istnienia klienci pytali o przepisy na serwowane potrawy. Dlatego wydali książkę kulinarną pt. „Lubię”. Zawarli w niej swoje ulubione przepisy oraz relacje z licznych podróży po świecie.

Na okładce książki widnieje zdjęcie starszej mieszkanki Sri Lanki, u której Monika i Jan gościli w czasie wizyty w tym kraju. Kobieta zaprosiła ich do wspólnego gotowania. Kiedy dowiedziała się, że jej zdjęcie znajdzie się na okładce książki, wraz z nią świętowała cała rodzina.

W książce znalazło się 70 przepisów. Autorzy twierdzą, że nie boją się ujawnienia receptur. Twierdzą, że w restauracji używają zdecydowanie więcej przepisów, więc nie wszystkie z nich opublikowali. Poza tym już teraz w innych kawiarniach spotykają ciasta inspirowane ich wyrobami.

Książka będzie miała premierę 10 grudnia. Wtedy w kawiarni i restauracji „La Ruina” i „Raj” odbędzie się spotkanie z autorami.

oprac. Sandra Błażejewska