NA ANTENIE: 00:00 Klasyka muzyczna I/
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Kto przyrządzi najlepszego jesiotra?

Publikacja: 10.03.2018 g.17:56  Aktualizacja: 10.03.2018 g.18:00
Konin
Kucharze z różnych zakątków Polski zjechali na weekend do Lichenia. Po raz czwarty odbywają się tam Mistrzostwa Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra.
mistrzostwa polski jesiotra licheń - Aleksandra Braciszewska-Benkahla
/ Fot. Aleksandra Braciszewska-Benkahla

Okolice Konina słyną z hodowli jesiotra i doskonałego kawioru, który eksportowany jest do renomowanych restauracji na całym świecie.

- Kucharze uczą się tego produktu, podchodzą do niego z szacunkiem, eksperymentują, ale też wracają do technik kiedyś preferowanych: duszenia, wędzenia, czy macerowania w tłuszczu. Mistrzostwa służą temu, by rozreklamować tę rybę w całej Polsce i żeby wróciła na stoły w wielkim stylu – mówi Adam Dmyterko, pomysłodawca imprezy i członek jury.

Komisja, w której zasiadła m.in. znana z telewizyjnych i kulinarnych show Ewa Wachowicz, oceniała smak, prezentację i dobór technik.

Ogłoszenie wyników mistrzostw zaplanowano na sobotni wieczór. Konkurs otrzymał nominację do Kulinarnego Pucharu Polski.

http://radiopoznan.fm/n/Qf03bh
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE