NA ANTENIE: Serwis informacyjny
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Cuda na talerzu wyczarowali na poznańskich targach

Publikacja: 29.09.2020 g.15:30  Aktualizacja: 29.09.2020 g.16:59 Magdalena Konieczna
Poznań
Polędwiczki w kardamonie i sosie maślanym, a na deser gruszka w winie podana z musem czekoladowo-orzechowo-pietruszkowym. Takie cuda potrafią wyczarować na talerzu uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski.
rywalizacja kucharzy pol agra - Targi Poznańskie
Fot. Targi Poznańskie

Spis treści:

    Po cukiernikach dziś w Poznaniu rywalizowali kucharze. Praca dla takich osób zawsze będzie - mówi juror konkursu Jacek Winiewicz.

    Mnie tata zawsze mówił, że ludzie zawsze będą musieli jeść, tak, że jesteśmy w tej dobrej sytuacji, że kucharze zawsze będą mieli trochę pracy do wykonania, nieważne, jakie to będą czasy. Wydaje mi się, że przetrwamy, że gastronomia również przetrwa

    - dodaje Jacek Winiewicz.

    Ja przyjechałem z Gorzowa Wielkopolskiego, drugi raz wystartowałem w kolejnej edycji. W dobie koronawirusa jest coraz ciężej, co nie zmienia faktu, że są poszukiwani kucharze, najczęściej z tego, co teraz widzę, to młodzi, bo wiadomo, że młodego kucharza można wyszkolić pod siebie, pod swoją restaurację tak, jak to mój szef chce zrobić

    - mówili uczestnicy konkursu.

    Młodzi walczą na targach w kilku konkurencjach: cukiernictwo, gotowanie, serwis restauracyjny i rzeźba - w owocach lub lodzie. Ci, którzy wygrają w Poznaniu, pojadą w przyszłym roku do Szanghaju na światowy finał konkursu dla młodych talentów gastronomicznych. Ich zmagania można obserwować na targach Polagra jeszcze jutro.

    Zdjęcie Magdalena Konieczna Magdalena Konieczna

    Na co dzień pyta Wielkopolan, jak się czują, bo na antenie Radia Poznań zajmuje się zdrowiem i tematami medycznymi. Z mikrofonem towarzyszy pacjentom i lekarzom. Informuje o nowinkach w służbie zdrowia, nowoczesnych terapiach i nowych inwestycjach w wielkopolskiej służbie zdrowia. Jest współautorką programu medycznego "Na Zdrowie" i "Klubu Starszaka", bo także sprawy starszych mieszkańców są dla niej ważne. Często można ją spotkać w sądzie, bo śledzi najważniejsze procesy sądowe. Jest także tam, gdzie tętni targowe życie Poznania, czyli na poznańskich targach.

    https://radiopoznan.fm/n/k71lBb
    KOMENTARZE 0