NA ANTENIE: Serce i umysł
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Azja w sercu Poznania. Smaki i kultura na Festiwalu Azjatyckim

Publikacja: 15.02.2026 g.15:22  Aktualizacja: 15.02.2026 g.21:26 Szymon Majchrzak
Poznań
Dalekowschodnie smaki i kultura na wyciągnięcie ręki. W Poznaniu trwa drugi dzień Festiwalu Azjatyckiego.
Festiwal azjatycki - Szymon Majchrzak - Radio Poznań
Fot. Szymon Majchrzak (Radio Poznań)
Spis treści:

    W pawilonie numer 6 Międzynarodowych Targów Poznańskich można poznać ciekawostki o Kraju Kwitnącej Wiśni i kupić produkty sprowadzone z Państwa Środka. Największe zainteresowanie wzbudzają jednak dania kuchni chińskiej i japońskiej, takie jak pierożki gyoza czy owoce morza w cieście.

    – To jest ośmiornica opiekana w cieście. Jak to się nazywa? Takoyaki. Okej. "Tako" to jest ośmiornica, a »yaki« to jest słowo, które oznacza zazwyczaj smażenie. To jest bardzo maślany smak.

    – Ciasto trochę podobne do takiego francuskiego, bardzo delikatne. Mam pierożki gyoza z kurczakiem, krewetki w tempurze, kraby w tempurze. A te pierożki, te chińskie gyoza, są bardziej delikatne, mają inne ciasto niż nasze i farsz jest też zupełnie inny

    - mówią wystawcy.

    Ze statystyk firmy zajmującej się dostawą jedzenia na wynos wynika, że popularność azjatyckiej kuchni w Polsce stale rośnie. W ostatnich latach liczba zamówionych dań tego typu zwiększyła się o blisko 80 proc.

    Zdjęcie Szymon Majchrzak Szymon Majchrzak
    https://radiopoznan.fm/n/1putfT

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00

    MATERIAŁY SPONSOROWANE