NA ANTENIE: Artysta tygodnia - rozmowa
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Dzień... ślimaka na Śródce

Publikacja: 26.07.2014 g.16:14  Aktualizacja: 26.07.2014 g.18:29
Poznań
Po raz pierwszy w Poznaniu zorganizowano w sobotę Dzień Ślimaka. Na pomysł przygotowania dań z mięczakiem w roli głównej wpadła jedna z restauracji na poznańskiej Śródce. Jak zapewnia organizator akcji, Jarosław Ludwicki ślimaki są smaczne i stanowią doskonałe źródło białka.
slimak winniczek wymiarowy - Szymon Mazur
/ Fot. Szymon Mazur

Ludwicki zdaje sobie sprawę, że ślimaki to w polskiej kuchni raczej ciekawostka niż podstawowe danie. Śródecka restauracja serwuje ślimaki afrykańskie z ekologicznej polskiej hodowli.

https://radiopoznan.fm/n/