Na Starym Rynku będą rywalizowały gospodynie, profesjonalni kucharze czy cukiernicy. Można będzie spróbować specjałów, które przywieźli na jarmark producenci z całego świata.
- W tym roku nowością będą warsztaty - laboratoria dobrego smaku. Najlepsi producenci specjałów zapraszają na warsztaty, prelekcje połączone z degustacją, na których można się wszystkiego dowiedzieć od najwyższej klasy ekspertów - mówi organizator imprezy Wojciech Lewandowski.
Jak co roku odbędzie się konkurs na najlepszą sznekę i nalewkę. W niedzielę - na zakończenie festiwalu zaplanowano rywalizację kucharzy w konkursie na najlepszą kaczkę po wielkopolsku.
Na Starym Rynku wręczono 9 certyfikatów Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski. Otrzymują je restauracje, gospodarstwa agroturystyczne oraz producenci żywności, którzy nawiązjują do tradycji oraz tworzą odrębność kulturową regionu. W piątek na festiwalu odbędzie się konkurs na najlepszą sznekę - czyli po poznańsku drożdżówkę. Wybierze je jury złożone z mieszkańców miasta.