NA ANTENIE: TO CO CZUJESZ, TO CO WIESZ/BRYGADA KRYZYS
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Jak dawniej wypiekano opłatki? Przedświąteczne spotkanie w dworku artystki

Publikacja: 15.12.2024 g.15:35  Aktualizacja: 16.12.2024 g.08:16 Danuta Synkiewicz
Kalisz
W Dworku Marii Dąbrowskiej w podkaliskim Russowie można było w niedzielę przyjrzeć się wypiekowi opłatków w żeliwnych szczypcach.
wypiekanie opłatków rusowo - Danuta Synkiewicz
Fot. Danuta Synkiewicz

Te kruche płatki powstawały z poświęconej mąki pszennej i wody. Ciasto wylewano na gładką część formy, następnie zamykano szczypce i wkładano do żaru w piecu.

Spotkanie w dworku zorganizowano w oparciu o opowiadanie Dąbrowskiej "Uśmiech dzieciństwa". - Jedna paczka, przewiązana złotą wstążką była dla rodziców - mówi kierowniczka dworku Renata Ziętek.

Druga paczka byłą mniejsza, dla dzieci. Dąbrowska wspominała, że później te opłatki zostawały i dzieci nad świeczką sobie je przypalały i zjadały. Wspomina, że to było bardzo pyszne, bo wówczas słodyczy brakowało

- tłumaczy Ziętek.

Właśnie tutaj stukamy i pukamy szczypcami do wypieku opłatków, nagrzewamy je. Organista już od połowy jesieni je wypiekał właśnie w takich formach, w szczypcach, w ogniu z kominka, tak aby w połowie grudnia z koszem obchodzić swoich parafian

- dodaje miłośnik historii i regionalista Karol Matczak.

Karol Matczak dodaje, że typowym wzorem opłatków była stajenka betlejemska, orszak Trzech Króli i Dzieciątko Jezus. W niedzielę spotkaniu w Dworku Marii Dąbrowskiej w Russowie towarzyszyło wspólnie dekorowanie choinki.

Zdjęcie Danuta Synkiewicz Danuta Synkiewicz
https://radiopoznan.fm/n/2WOWGF

Wyprzedaż garażowa w Gnieźnie. Tłumy na ul. Słowackiego

W Gnieźnie tłumy w niedzielę nie tylko w sklepach. Duże zainteresowanie było wyprzedażą garażową, na której mieszkańcy mogli wystawiać swoje niepotrzebne już przedmioty. Stoiska sprzedających wypełniły po brzegi korytarze Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego przy ul. Słowackiego. Dla mieszkańców Gniezna była to nie tylko okazja do sprzedaży lub zakupu, ale również lekcja przedsiębiorczości dla najmłodszych.

Gniezno

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE