NA ANTENIE: Noc u Berniego
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Medale za najsmaczniejsze dania

Publikacja: 20.09.2015 g.17:41  Aktualizacja: 26.10.2015 g.12:24
Poznań
Na targach "Smaki Regionów" w Poznaniu przyznano medale.
smaki regionów drugi mtp (6) - Joachim Synoradzki - MTP
/ Fot. Joachim Synoradzki (MTP)
Spis treści:

    To wyróżnienia dla wyjątkowo smacznych przekąsek i dań lokalnych. Nagrody otrzymało 20 wyrobów, trzy kolejne uzyskały wyróżnienia.

    Wśród nagrodzonych znalazły się między innymi: ser koryciński, miód akacjowy, powidła z węgierek oraz polędwica szlachecka. Ten ostatni wyrób produkuje Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna z Kruszewni w gminie Swarzędz. Jej wiceprezes Urszula Jaworska przyznaje, że przyrządzenie wyjątkowo smacznej polędwicy wymaga sporych nakładów pracy. Najwięcej czasu zajmuje peklowanie mięsa. Na końcu mięso przez kilka dni jest wędzone zimnym dymem z drewna olchowego.

    Produkty regionalne odgrywają istotną rolę w utrzymaniu znaczącej pozycji Polski na lokalnym rynku żywności - zauważa wiceprezes Agencji Rynku Rolnego, Lucjan Zwolak. Te wyroby są owocem tradycji wykonania, wykorzystywania dobrych jakościowo surowców oraz bezpiecznych metod wykonania. Całą procedurę certyfikuje zaś Unia Europejska.

    Poznań będzie kulinarną stolicą Polski także w przyszłym tygodniu. W poniedziałek ruszają największe targi spożywczo-handlowe w centralnej Europie - Polagra.

    IAR/int

    fot. Maciej Kluczka/Radio Merkury, Joachim Synoradzki/MTP

    https://radiopoznan.fm/n/

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00

    GALERIA

    OSTATNIE FILMY

    MATERIAŁY SPONSOROWANE