NA ANTENIE: 14.06 STRONA B GOTOWA!!!!/
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Nie odgrzewaj w nieskończoność! To może być groźne dla zdrowia

Publikacja: 21.04.2025 g.09:35  Aktualizacja: 21.04.2025 g.11:31 Krzysztof Polasik
Poznań
Wielokrotne odgrzewanie jednej potrawy może być szkodliwe. Wystarczy oddzielić odpowiednią porcję, a resztę zostawić w lodówce, żeby uniknąć zatrucia. Jak tłumaczyła na antenie Radia Poznań dietetyczka z AWF w Poznaniu dr inż. Paulina Nowaczyk, przez ciągłe zmiany temperatury w jedzeniu mnożą się bakterie. Później nie jesteśmy w stanie ich się pozbyć.
jedzenie - Gagan Kaur - Pexels
Fot. Gagan Kaur (Pexels)
Spis treści:

    Nawet jeżeli to podgrzewamy, ponieważ mogło dojść do namnożenia patogennych bakterii czy mikroorganizmów w takiej ilości, że nawet podgrzewanie nie będzie już skuteczne. Poza tym nie jesteśmy do końca przekonani czy podgrzewamy odpowiednio długo i czy do odpowiednio wysokiej temperatury podnosimy ten produkt

    - tłumaczyła dr inż. Paulina Nowaczyk.

    Zatrucie pokarmowe spowodowane zbyt częstym odgrzewaniem jedzenia może skutkować na przykład wymiotami lub biegunką. Do namnożenia się bakterii przyczynia się także długie pozostawianie gotowej potrawy poza lodówką.

     

    Zdjęcie Krzysztof Polasik Krzysztof Polasik
    https://radiopoznan.fm/n/2EJPsF

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

    GALERIA

    OSTATNIE FILMY

    MATERIAŁY SPONSOROWANE