"Chcemy, aby dzięki naszej książce niektóre nieco już zapomniane receptury czy przepisy przeżyły swoisty renesans" - podkreśla pomysłodawczyni tego kulinarnego przedsięwzięcia Zofia Bartkowiak.
Wszyscy tęsknimy za smakami dzieciństwa. Zwłaszcza teraz, kiedy wchodzi mnóstwo przepisów różnych kuchni. A jednak tęsknimy za tym dzieciństwem, zapachem placka drożdżowego, smażonych dań całkiem innych. Były zwykłe, proste i smaczne. Dlatego stwierdziłyśmy, że jest potrzeba, aby powstała książka o smakach dzieciństwa. Panie na potrzeby książki szukają i szperają w swoich starych zeszytach, zapiskach
- mówi Zofia Bartkowiak.
Książka ma być gotowa na początku jesieni tego roku.