NA ANTENIE: ASFALTOWE LAKI/GRUPA ABC

Powalczą o Kulinarny Puchar Polski

Publikacja: 02.10.2018 g.09:59  Aktualizacja: 02.10.2018 g.10:03 Magdalena Konieczna
Wygrali regionalne konkursy - teraz rozpoczynają walkę o Kulinarny Puchar Polski.
Kulinarny Puchar Polski - Polagra 2011 - Magda Konieczna
/ Fot. Magda Konieczna

10 ekip wystartowało na poznańskich targach w najbardziej prestiżowym konkursie dla kucharzy w naszym kraju. W wtorek będą musieli wykonać przystawkę na bazie pstrąga z dodatkiem dowolnego buraka oraz deser. Tu będą musieli wykorzystać dynię, jogurt naturalny i herbatę. Rywalizacja potrwa dwa dni.

- Drugi dzień finału to tradycyjnie serwowanie dania głównego. W tym roku takim produktem obowiązkowym w tym daniu głównym jest kaczka. Obligatoryjne do wykorzystania jest udo z kaczki, pierś z kaczki i wątróbka. Natomiast reszta tego całego produktu to już zależy od kreatywności kucharzy. Nie mniej jednak na pewno będzie oceniany przez jury sposób zagospodarowania całego produktu -  mówi Katarzyna Świderska z poznańskich targów.

Kucharzy ocenia międzynarodowe jury. Na zawody przyjeżdżają uczniowie szkół gastronomicznych z całej Polski, by kibicować zawodnikom i obserwować najlepszych polskich kucharzy w pracy.

Magdalena Konieczna Magdalena Konieczna
https://radiopoznan.fm/n/Y6D7Gt
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

@TWITTER