Dlaczego pyra jest tak ważna w naszym regionie? Marcin Lutomski przypomina o czasach zaboru pruskiego.
"Prusacy widzieli w tym ziemniaku bardzo wielki potencjał z tego względu, że były niespokojne czasy, co chwile wojny. Wojny wymagały coraz większej ilości żołnierzy, służby były coraz dalsze, więc zaczynano brać coraz młodsze osoby do służby poborowej i zaczynano bać się o to, czy czasem nie będzie głodu".
"Wystarczy zastanowić się nad tym, jak ziemniak uratował ilość istnień w całej historii Europy i nie tylko. Gdyby nie te ziemniaki może mógłby być głód".
Poniżej cała rozmowa Franciszka Walerycha.