Rogal świętomarciński znajduje się na unijnej liście produktów regionalnych. Cukiernicy, by używać tej nazwy, muszą piec rogale o określonej wadze. Do tej pory cztery rogale ważyły kilogram. Teraz sześć rogali będzie ważyło kilogram. Nowa gramatura rogala obniży jego cenę. Poznańscy cukiernicy o zmianę wagi certyfikowanych rogali zabiegali od dawna. Procedura trwała ponad rok.
Rogale marcińskie w wersji mini cukiernicy mogą piec już od tego miesiąca, choć podczas wakacji nie należy się jeszcze spodziewać w cukierniach wysypu małych rogali. Jedno się nie zmiania. Rogal świętomarciński musi być nadziany białym makiem.