Rolnicy nie mają wątpliwości, że w pierwszej kolejności podwyżkę VAT-u odczują konsumenci, będą mniej kupować mięsa czy mięsnych wyrobów. A to może oznaczać zmniejszenie produkcji np. trzody chlewnej, która i tak cały czas spada, chociażby przez ASF. Rolnicy alarmują, że coraz więcej hodowców likwiduje swoje stada, bo produkcja stała się nieopłacalna. Podwyższenie VAT-u może pogłębić problem, może stać się elementem niszczenia polskiego rolnictwa.
Portal Świat Rolnika obliczył, że po podwyżce VAT-u cena kilograma schabu wzrosłaby o 5 złotych, stek zdrożałby o 10 złotych, a cena polędwicy wołowej przebiłaby... 100 złotych.