Tradycyjne potrawy już dziś szykowane są w stołówce Caritas archidiecezji gnieźnieńskiej.
Jak mówili kucharze Maria Zawistowska i Jerzy Łączny w wielkich garnkach gotuje się już barszcz z uszkami, obok na palnikach sos pieczarkowy, będzie karp, kapusta z pieczarkami, zupa rybna. Siekana jest cebulka, aby nadać smak ziemniakom.
Szykujemy ponad 130 porcji. Jest ciężko, ale dajemy radę. Cieszymy się, że ktoś nas potrzebuje
- mówią kucharze.
W tym roku, już po raz kolejny, w organizację Wigilii włączył się właściciel jednej z sieci sklepów spożywczych, który przekazał produkty Wigilię. W organizacji posiłków pomogły też produkty zebrane podczas przedświątecznych zbiórek przez wolontariuszy. Osoby bezdomne i ubogie w Gnieźnie otrzymają posiłki także w kolejne dni świąteczne.