Ksiądz Sieradzan w czasie II wojny światowej wykładał na tajnych kompletach Gimnazjum im. Stefana Konarskiego w Warszawie, był kapelanem w Powstaniu Warszawskim. Za zasługi w Powstaniu odznaczono go Krzyżem Walecznych.
Zmarłemu w 1996 r. ks. Józefowi Sieradzanowi poświęcono w Kaliszu ulicę. Duchowny jest także patronem kaliskiego Technikum nr 4 w Zespole Szkół Techniczno-Elektronicznych.