Nowy magazyn Caritas otwarty. Żywność trafi do potrzebujących

"Michelin, który wydawał się nieosiągalny, teraz nagle jest w zasięgu ręki dla wielu restauratorów" - mówił gość popołudniowej rozmowy Radia Poznań Wojciech Mania z Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej.
Efekt tego przewodnika działa w ten sposób, że oczywiście przyciągamy turystów, przyciągamy gości i turystów tych kulinarnych, ale to sieje też taki ferment w lokalnym świecie kulinarnym. Też nie widzimy często albo nie doceniamy tego, jak on motywuje lokalną scenę gastronomiczną do polepszania jakości
- mówi Wojciech Mania.
Dodajmy, że w przewodniku Michelin znalazło się w sumie 16 restauracji z Poznania i powiatu poznańskiego. Oprócz tej z jedną gwiazdką, cztery mają oznaczenie Bib Gourmand, co oznacza dobry stosunek jakości do ceny. Pozostałe otrzymały wyróżnienie.