NA ANTENIE: Skazani na dialog
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Zamiast do śmietnika - trafiły na talerz. Gotowanie w stylu eko w Pile

Publikacja: 14.07.2021 g.20:37  Aktualizacja: 15.07.2021 g.17:52
Piła
Obierki z ziemniaków czy liście rzodkiewki trafiłyby na śmietnik, ale dzięki paniom z Klubu Dobrego Klimatu w Pile skończyły na talerzach.
Klub Dobrego Klimatu w Pile - Przemysław Stochaj
Fot. Przemysław Stochaj
Spis treści:

    W mieście odbyły się dziś warsztaty kulinarne, na których uczono mieszkańców jak nie marnować żywności i tworzyć smaczne potrawy z niczego. 

    Ja wszystkie końcówki warzyw obcinam, potem wrzucam do woreczka i zamrażam. A jak mi się uzbiera tego trochę, to gotuję bulion roślinny

    - tłumaczy Dagmara Hoffmann z Klubu Dobrego Klimatu w Pile, która prowadziła kulinarne warsztaty.

    Jak dodaje Hoffmann, akcja ma zachęcić mieszkańców do eksperymentowania w swojej kuchni.

    Robimy takie mini-warsztaty, by pokazać mieszkańcom, jak dokładnie wykorzystać tzw. resztki kuchenne, które zazwyczaj wyrzucamy. Czyli na przykład z liści kalarepy czy rzodkiewki możemy zrobić smaczną zupę. Możemy też z obierek marchewki stworzyć chipsy

    - mówi Dagmara Hoffmann 

    Mieszkańców te dania zachwyciły.

    Ja jem właśnie obierkę z marchewki, jest przepyszna, smakuje po prostu jak frytka. Myślę, że każdy z nas powinien się zastanowić, czy faktycznie za dużo kupowanego jedzenia nie trafia na śmietnik

    - mówiła mieszkanka. 

    I o to w tej akcji właśnie chodziło - podkreśla Hoffmann.

    Uczymy jak oszczędzać planetę, jak oszczędzać pieniądze. A to wszystko naprawdę niewielkim nakładem pracy

    - podsumowuje Dagmara Hoffmann z Klubu Dobrego Klimatu w Pile.

    Dodajmy, że według najnowszych badań, w Polsce marnuje się rocznie prawie 5 mln ton żywności. Za znaczną część wyrzucanego jedzenia, bo aż 60 proc., odpowiadają gospodarstwa domowe.

    https://radiopoznan.fm/n/n9sw63

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00

    MATERIAŁY SPONSOROWANE