NA ANTENIE: Nocne rozmowy
Statystyczny Polak zjada tygodniowo 1,3 kg mięsa, rocznie 67,5 kg. Od kilku lat to spożycie spada ale i tak jesteśmy najbardziej mięsożerni w Europie. Co możemy powiedzieć o jakości mięsa w Polsce? Specjaliści ostrzegają przed jedzeniem zwłaszcza tego przetworzonego, zawiera bowiem niebezpieczne dla naszego zdrowia dodatkowe substancje - konserwanty, ulepszacze, różnego rodzaju "poprawiacze" smaku i wyglądu.
Czy można nie jeść mięsa w ogóle? Czy to zdrowiej niż jeść jego produkty z chemicznymi dodatkami? O mięso w jadłospisie Polaków, o zmiany nawyków jedzeniowych zapytaliśmy osoby dobrze zorientowane. Kucharz Patryk Wróblewski i restaurator z Leszna, Przemysław Basiński twierdzi, że jesteśmy mięsożerni.
Jeśli więc decydujemy się na mięso, to na polskich stołach króluje drób. Rzadko sięgamy po szlachetną jagnięcinę czy cielęcinę. Swoją uprzywilejowaną do niedawna pozycję traci też wieprzowina. Potwierdza to Andrzej Frąckowiak, przewodniczący Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.
Czy mięso powinno być niepodważalnym składnikiem naszego jadłospisu i czy to prawda, że z wiekiem nasze zapotrzebowanie na mięsiwo spada? Dr Ryszard Sudolski, kardiolog - uważa, że mięso nie jest konieczne w diecie.
Są ważne składniki, potrzebne dla naszego zdrowia i samopoczucia, m.in żelazo i witamina B12. Jeśli więc rezygnujemy z jego jedzenia, powinniśmy je zastępować. Przejście na wegetarianizm musi być bardzo świadome - także, jeśli chodzi o nasz stan zdrowia. Przybywa tych, którzy rezygnują w ogóle z jedzenia mięsa.
Ile warte jest dzisiejsze mięso? Jeśli nie chcemy pozbywać się go z naszej diety, to warto wiedzieć, które jest najlepsze dla naszego zdrowia. Jeżeli chodzi o drób - to kury biegające po dworze i karmione naturalnie są najlepsze. Mięso drobiowe teoretycznie jest najzdrowsze, ale trzeba uważać gdzie je kupujemy.
Dlaczego Polacy w swojej diecie stawiają na mięso? Kto zrezygnował z jedzenia mięsa, a kto sobie tego nie wyobraża?
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1 MHz
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3 MHz
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
ul. Berwińskiego 5, 60-765 Poznań
Kontakt:
sklep@radiopoznan.fm
61 66 44 935
Sklep otwarty
(w dziale nagród)
od poniedziałku do piątku
od godziny 9:00 do 15:30
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
