Tegoroczna zimna i mokra wiosna oraz upalny początek lata sprawiły, że zbiory zbóż są mniejsze o ponad 10%. Zdaniem specjalistów jeszcze większym problemem jest kiepska jakość tegorocznego ziarna. Dlatego po żniwach w Polsce zboża konsumpcyjne zdrożały już o 100%, a mąka o ponad 50%.
W tej sytuacji niestety nasza branża musiała zareagować - wyjaśniają prowadzący piekarnie - w Siemowie koło Gostynia Aleksander Dolczewski i w Lesznie Andrzej Gawlicki.
Analitycy rynku rolnego w Polsce nie wykluczają, że zboża w Polsce do końca roku mogą podrożeć jeszcze o około 20%.