Czapczyk urodził się 27 sierpnia 1922 r. w Poznaniu. Grał w HCP Poznań oraz Warcie Poznań, zdobywając z tym klubem mistrzostwo kraju w 1947 roku. Reprezentując Wartę Poznań wywalczył w 1946 roku wicemistrzostwo Polski, a rok później tytuł mistrzowski. Dwa lata później z Warty przeszedł do lokalnego rywala - Lecha Poznań, występującego wówczas pod szyldem Kolejarz. To w nim wraz z Teodorem Aniołą i Edmundem Białasem stworzył bramkostrzelny tercet napastników A-B-C.
W 1953 Czapczyk zawiesił piłkarskie buty na kołku i zajął się szkoleniem następców. Jako trener prowadził wielkopolskie zespoły - m.in. Ostrovię, Polonię Kępno, Olimpię Poznań, Polonię Leszno, a także Warmię Olsztyn i Zastal Zielona Góra. Na przełomie lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych był szkoleniowcem Lecha, z którym w 1961 roku awansował do ekstraklasy.
W czasie wojny był żołnierzem Armii Krajowej i brał udział w Powstaniu Warszawskim, Otrzymał szereg odznaczeń bojowych, m.in. Order Virtuti Militari, Krzyż Walecznych (dwukrotnie), Krzyż Zasługi z Mieczami i Krzyż Partyzancki.
(PAP+Radio Merkury)