Sędziowie - jak sami przyznają - postawili przed zawodnikami niełatwe zadanie. - Kucharze muszą przygotować comber sarni z gruszką i dynią. Sarnina jest dużym wyzwaniem - mówi prezes Wielkopolskiej Izby Gastronomii Dorota Kubiaczyk. - Kucharze muszą trenować przed zawodami u siebie w hotelach i restauracjach.
Jury ocenia smak i wygląd potrawy oraz czystość na stanowisku pracy i zastosowanie technik kulinarnych. Zwycięzca zawodów weźmie udział w przyszłorocznym Kulinarnym Pucharze Polski. A tegoroczny Puchar wygrał zespół z Bydgoszczy: Adam Kowalewski i Tomasz Kazimierski, który na co dzień pracuje w jednej z miejscowych restauracji.