Dlatego banki żywności nieprzypadkowo życzą na te święta „Wszystkiego niezmarnowanego”. Mówi dietetyk z Pilskiego Banku Żywności Klaudia Tyrańska.
Niezmarnowane święta to znaczy przede wszystkim niezmarnowane jedzenie podczas tych świąt. Oznacza to, aby żywność którą przygotowujemy na nasze święta była wykorzystana w stu procentach, aby jej nie marnować, nie wyrzucać jej do kosza i podejść do tego racjonalnie
- wyjaśnai Klaudia Tyrańska.
Pilski Bank Żywności podaje kilka zasad, o których warto pamiętać przy okazji świątecznych spotkań przy stole. Najważniejsze: policz gości i ustal, kto co przynosi oraz zaplanuj jadłospis, dzięki czemu unikniesz nadmiaru potraw. A gdy coś jednak zostanie, można przekazać nadwyżkę rodzinie, sąsiadom lub do najbliższej jadłodzielni.
„W Polsce każdego roku marnuje się około 5 mln ton żywności. Duża część przypada właśnie na okresy świąteczne” – dodaje Klaudia Tyrańska.