NA ANTENIE: Country
Jacek Marcinkowski z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy przekonuje, że zwyczaj jedzenia gęsiny na Marcina może stać się tak popularny, jak indyk w amerykańskie Święto Dziękczynienia.
My też mamy potrawę, którą możemy kreować jako potrawy narodowe. Tu Wielkopolska jest w ogóle zagłębiem, jeśli chodzi o hodowlę. Jest trend wzrostowy, ludzie chętnie wracają do tradycyjnych dań tutaj polskich
- mówi Jacek Marcinkowski. Polskiej gęsiny będzie można spróbować 11 listopada w kilku miejscach w centrum Poznania. O godz. 10 zapłonie ogień pod patelnią na placu Wolności, a od 12 rozpoczną się degustacje na ul. Św. Marcin.
- W menu między innymi gęsie pipki – zapowiada Hieronim Jurga z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy.
W kraju specyficznie się nazywają, ale akurat w Wielkopolsce to jest gulasz z żołądków. Tym razem w sosie chrzanowym. Będzie też pasztet i wędliny
- mówi Hieronim Jurga.
Eksperci dodają - gęsina to mięso nie tylko smaczne, ale też zdrowe i bogate w wartości odżywcze, a przedstawiciele branży liczą zyski. W ostatnich 10 latach spożycie gęsi wzrosło o ponad 5 proc.
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1 MHz
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3 MHz
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
ul. Berwińskiego 5, 60-765 Poznań
Kontakt:
sklep@radiopoznan.fm
61 66 44 935
Sklep otwarty
(w dziale nagród)
od poniedziałku do piątku
od godziny 9:00 do 15:30
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
