Rzeźnicy obchodzili dziś swoje święto. Wspominając własnego patrona - świętego Błażeja, modlili się w Poznańskiej Farze.
Gerard Szajek z Ogólnopolskiego Cechu Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy w Poznaniu mówi, że trzeba skonsolidować całą branżę, bo obecnie jest bardzo rozproszona
Rzeźnicy narzekają, że chętnych do nauki bardzo brakuje. Niektórzy nie widzą swoich następców. To w ich ocenie skutek tego, że przez lata była moda na naukę w liceach, a do nauki w zawodówkach nie było chętnych.
W pierwszą niedzielę lutego Kościół wspomina św. Błażeja – patrona rzeźników i wędliniarzy.
Jacek Butlewski/szym
dzieliła się na tą ,z której na gorąco tryskała ożywcza i smakowita
kiszczanka; i na tą z której ten specjał nie wydobywał się tak obficie.
Niestety !Świnie tracą na jakości ,tak jak na jakości traci tradycja która
zmierza w wąską,ciasną i ślepą uliczkę ,-jaką jest moda na fastwodowe
jedzenie .
Mimo że tam zgodnie z normami gwarantuje Tablica Mendelejewa (a tu
Świnia naprawdę przestała mieć możliwość oglądania nieba)