Obiad podawany jest w Ostrowie Wielkopolskim od 16 lat dla uczczenia kolejnej rocznicy Konstytucji 3 Maja. Spotkanie rozpoczęło się uroczystą mszą świętą w konkatedrze w intencji miasta i ojczyzny, po której uczestnicy złożyli kwiaty pod pomnikiem kardynała Ledóchowskiego. Oprócz przedstawicieli władz miasta i powiatu ostrowskiego zapraszani są na niego reprezentanci rozmaitych grup społecznych i zawodów. Nie brakuje wyróżniających się uczniów ostrowskich szkół, sportowców, artystów, animatorów kultury, czy dziennikarzy. Bywają również politycy, policjanci, strażacy, rzemieślnicy, kombatanci oraz duchowni.
Jak podkreśla gospodarz, przewodniczący Rady Miejskiej Jarosław Lisiecki, Obiad Ostrowskich Stanów to przede wszystkim okazja do spotkania ludzi, którzy na co dzień dobrze reprezentują Ostrów Wielkopolski poprzez swoją pracę.