NA ANTENIE: DZIEŃ DOBRY WIELKOPOLSKO
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Po serze smażonym czas na miód. Nowy produkt regionalny w Szamotułach

Publikacja: 21.05.2025 g.17:57  Aktualizacja: 21.05.2025 g.18:16 Grzegorz Ługawiak
Szamotuły
Szamotuły stawiają na miód. Gmina kupiła cztery ule i chce wyprodukować miód tak, by stał się produktem regionalnym. Pszczoły już pracują, a kolorowo pomalowanymi ulami opiekuje się lokalny pszczelarz Tadeusz Maciałek.
miód - Polly Dot - Pixabay
Fot. Polly Dot (Pixabay)

Pszczelarz, nasz lokalny, który opiekuje się ulami, zadba o to, żeby szamotulski miód cechował się jak najwyższą jakością.

- mówi szef szamotulskiego Zakładu Gospodarki Komunalnej, Michał Dziedzic.

Rocznie z jednego ula można uzyskać około 25 kilogramów miodu. Miód wytworzony przez pszczoły w tym roku zazwyczaj zbierany jest w maju lub na początku czerwca. Pochodzi z nektaru pierwszych wiosennych kwiatów, takich jak mniszek lekarski czy drzewa owocowe.

Szamotuły mają już jeden produkt regionalny – szamotulski ser smażony. Jest wyrabiany z dojrzałego twarogu, który poddawany jest procesowi leżakowania, a następnie smażony na maśle. Charakteryzuje się intensywnym, wyrazistym smakiem – lekko kwaskowym i pikantnym – oraz specyficznym zapachem, który wynika z dojrzewania twarogu i dla niektórych może być trudny do zniesienia. Ser jest spożywany jako dodatek do chleba lub ziemniaków, czasem podawany z kminkiem.

Zdjęcie Grzegorz Ługawiak Grzegorz Ługawiak
https://radiopoznan.fm/n/0lGUiP

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 21:00 22:00 23:00 06:00 07:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE