Nowoczesny pochłaniacz tlenu do zastosowania w przemyśle spożywczym opracowali naukowcy Wydziału Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Pochłaniacz nie wymaga ani katalizatora, ani wilgoci. Dzięki niemu żywność będzie mogła być dłużej świeża.
/ Fot. Jacek Butlewski
Naukowcy myślą o komercjalizacji swojego wynalazku. Konkretów jeszcze jednak nie ma, być może dlatego, że zastosowanie pochłaniacza zwiększy cenę produktów. A to może nie spodobać się konsumentom.