W Wielkopolsce najbardziej znane to, między innymi, kiełbasa biała parzona wielkopolska, andruty kaliskie i rogale świętomarcińskie.
Produkty regionalne, produkty tradycyjne to jest nasze dziedzictwo, dziedzictwo kulturalne. To jest też element naszej "gastrodyplomacji". To jest coś, czym możemy się chwalić naszym gościom, czym możemy opowiadać naszą historię i gdzie możemy spędzać razem miły czas. Bo posiłek, wspólny posiłek to jest coś, co łączy ludzi, jednoczy
- podkreśla Przemysław Rzodkiewicz.
Urzędnicy Inspekcji przypominają, że certyfikowane produkty tradycyjne powinny posiadać unijne oznaczenia. Jest to ważne na przykład przy zimowych wycieczkach kulinarnych w inne regiony kraju.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych ma w Poznaniu nową siedzibę na poznańskim Górczynie przy ulicy Górki 7.