NA ANTENIE:
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Piknik w Rydzynie: ryby słodkowodne na nowo odkryte przez mieszkańców

Publikacja: 14.06.2025 g.17:18  Aktualizacja: 14.06.2025 g.17:24 Bartłomiej Klupś
Leszno
Ryby królują dziś w Rydzynie. Polski Związek Wędkarski zorganizował nad zalewem zawody wraz z Piknikiem Rodzinnym.
piknik rydzyna piknik wędkarski - Bartłomiej Klupś - Radio Poznań
Fot. Bartłomiej Klupś (Radio Poznań)

Gwiazdą pikniku jest popularny kucharz Mikołaj Rey, który gotuje na żywo i zachęca do kosztowania polskich ryb słodkowodnych. - Ich potencjał jest bardzo niedoceniany - powiedział naszemu reporterowi.

Myślę, że Polacy lubią ryby, ale mają dosyć ograniczony dostęp do ryb słodkowodnych, bo tak stworzona jest oferta. Głównie trafiamy na nasze bardzo smaczne śledzie lub dorsza. Polacy idą bardziej w kierunku ryb morskich, a jeśli słodkowodnych to mamy naszego wielkiego mistrza karpia i jeszcze pstrąg cieszy się popularnością. Ryby jak sandacz, szczupak, okoń czy leszcz są bardzo smaczne, ale już rzadziej występują w naszych jadłospisach, a bardzo szkoda

- mówił Mikołaj Rey.

W pierwszym "gotowaniu na żywo" kucharz wraz z zespołem zaserwował krem z ryb słodkowodnych oraz leszcza w kruchym cieście z sosem bazyliowym.

Zupka była pikantna, ale bardzo dobra. Leszcz też był wyśmienity. U nas w domu rybę je się raz w tygodniu, ale przeważnie jest to mrożona miruna. Fajnie spróbować czegoś nowego

- powiedział jeden z uczestników.

Piknik w Rydzynie potrwa do godz. 20.00. Wydarzenie odbywa się w ramach kampanii "Bardzo cenne - małocenne", której jednym z głównych celów jest zwiększenie popularności i spożycia mniej cenionych gatunków ryb słodkowodnych.

Bartłomiej Klupś
https://radiopoznan.fm/n/MrgB6L

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00

GALERIA

OSTATNIE FILMY

MATERIAŁY SPONSOROWANE