NA ANTENIE: Informacje sportowe
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Świętomięs(!) na Starym Rynku

Publikacja: 11.09.2011 g.09:52  Aktualizacja: 12.09.2011 g.12:21
Poznań
Kiełbasy, pieczone mięsa i wyroby wędliniarskie królowały w niedzielę na Starym Rynku w Poznaniu. Po raz pierwszy odbywał się tam "Świętomięs Polski" - impreza zorganizowana przez środowisko polskich rzeźników i wędliniarzy.
świętomięs 2011 - Agnieszka Maciejewska
/ Fot. Agnieszka Maciejewska
Spis treści:

    Świętowanie oficjalnie rozpoczęto w południe, gdy na płycie Rynku pojawiła się "Parada Mięsna", sformowana przez ponad stu młodych adeptów zawodu i ich starszych kolegów. Ubrani w białe fartuchy i czapy nieśli tace i kosze z mięsnymi wyrobami. Wiceminister rolnictwa Jarosław Wojtkowiak otwierając "Świętomięs" przeciął sznur kiełbasek, a prowadzący spotkanie aktor Tomasz Stockinger odczytał list prezydenta RP do polskich rzeźników i wędliniarzy. Bronisław Komorowski przypomniał w liście fragment z "Pana Tadeusza" opisujący śniadanie w Soplicowie.

    Do wieczora przed poznańskim ratuszem trwała "mięsna" zabawa przyprawiona wiedzą i nauką, rzetelną informacją i dobrym smakiem. Rozdano 10 tysięcy porcji z "Kotła świętomięsnego", w którym ugotowano potrawę na bazie mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego.

    Na Starym Rynku można też było zobaczyć dawne przedmioty wykorzystywane przy obróbce mięsa. Pod patronatem Uniwersytetu Przyrodniczego działał na Starym Rynku specjalny sektor "Mięso dla zdrowia", gdzie rad udzielali naukowcy z różnych dziedzin: technolodzy żywienia, dietetycy, lekarze, psycholodzy, a nawet seksuolodzy. Wyrafinowanych smakoszy przyciągały stanowiska "Mięso z Polski w Kuchniach Świata". W tej strefie kucharze z różnych kontynentów przygotowywali swoje rodzime przysmaki na bazie polskiego mięsa.

    https://radiopoznan.fm/n/

    SERWIS INFORMACYJNY


    GODZINY: 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

    MATERIAŁY SPONSOROWANE