W ten sposób starostwo chce wypromować produkty, które są znane na ziemi kaliskiej od pokoleń. Idąc szlakiem będzie można posilić się andrutami kaliskimi czy prażuchami. Powiat będzie też promował produkty, które są w Wielkopolskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. W tworzenie szlaku włączyli się właściciele obiektów agroturystycznych, dworków i pałaców.
"Chcemy turystów oprowadzać po takich miejscach, które będą się wiązać z konkretnymi smakami" - mówi Wioletta Przybylska z Starostwa Powiatowego w Kaliszu. Przekonuje, że zabytki cieszą oko, ale do serca gości trafia się przez żołądek.
Szlak kulinarny będzie początkiem projektu pod nazwą "Odpocznij na Ziemi Kaliskiej w Krainie Nocy i Dni". Kolejnym krokiem ma być stworzenie Szlaku Kościołów Drewnianych.
Danuta Synkiewicz/mk/szym