NA ANTENIE: Kalejdoskop Wielkopolski
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE
 

Warzywa i owoce - tylko dodatek!

Publikacja: 21.04.2015 g.12:15  Aktualizacja: 21.04.2015 g.12:56
Poznań
Jedzmy polskie jabłka, jedzmy warzywa i owoce, które u nas rosną, bo to zdrowe dla nas i przy okazji dla naszej gospodarki.
Warzywa, smak, żywność, jedzenie, otyłość - Aleksandra Włodarczyk
/ Fot. Aleksandra Włodarczyk

Spis treści:

    Wydaje się, że owoce i warzywa powinny być na pierwszym miejscu w miejscu naszej diecie! A okazuje się, że tak nie jest, mało tego - było lepiej - jest gorzej!

    Polska dieta ciągle jest zbyt uboga w warzywa, owoce i naturalne soki - wynika z informacji przedstawionych niedawno przez GUS na konferencji w Instytucie Żywienia i Żywności w Warszawie. Podobne informacje płyną z badań opracowanych przez Millward Brown SA. Autorzy badań dowodzą, że w ostatniej dekadzie spadało w Polsce spożycie warzyw i owoców, od których w znacznym stopniu zależy nasze zdrowie. Podobnie jest z sokami, których wartości odżywcze są zbliżone do świeżych warzyw i owoców. 

    - Jednak spożycie warzyw rośnie w stołówkach szkolnych - mówi Iwona Czubak, szefowa kuchni w Szkole Podstawowej nr  12 w Lesznie.

    Twórcy wspomnianego wcześniej raportu obliczyli, że w latach 2002-2013 spożycie owoców i przetworów w Polsce zmniejszyło się z 4 do 3,4 kg miesięcznie a warzyw, grzybów i przetworów z 5,4 do 4,8 kg 

    Jemy łatwo, szybko ale niekoniecznie zdrowo. Dlaczego tak jest? Dobrze wiemy, co jest zdrowe, a jednak nie tylko nie jemy więcej warzyw i owoców ale nawet to spożycie ograniczamy. Nie smakuje nam? Nie lubimy? Nie mamy czasu przygotowywać surówek?

    No ale przecież zjedzenie owocu nie wymaga specjalnego przygotowania - najczęściej wystarczy po prostu owoc umyć. Dlaczego więc nie jemy zdrowych owoców i warzyw tak często jak powinniśmy? Zapraszamy do dyskusji na antenie i w internecie.

    https://radiopoznan.fm/n/