Komisarz Christophe Hansen podkreślił, że smażony w tym miejscu ser ma oznaczenie produktu regionalnego.
Oznaczenie geograficzne nie oznacza tylko skąd dany produkt pochodzi, ale za tym oznaczeniem kryje się także cały proces technologiczny. To oznaczenie chroni ten proces i zapobiega temu, gdyby ktoś starał się go odtworzyć w innych miejscach, gdzie to oznaczenie nie obowiązuje
- wyjaśniał komisarz.
W Polsce takie oznaczenie geograficzne wykorzystuje 38 zakładów produkujących żywność.
Minister do spraw europejskich Adam Szłapka zaznaczył, że kluczowym elementem bezpieczeństwa Europy jest bezpieczeństwo żywnościowe.
Bezpieczeństwo żywnościowe dotyczy zarówno producentów żywności, jak i konsumentów, chronienia rynku europejskiego po to, żeby wspierać i wzmacniać, także jeśli chodzi o łańcuchy dostaw, rolników i producentów, żeby mogli się czuć bezpiecznie na rynku
- mówił minister.
Jak podkreślił minister Adam Szłapka, wspólna polityka rolna Unii Europejskiej i Polska Prezydencja za priorytet stawiają bezpieczeństwo żywności. Podczas wizyty w wielkopolskim zakładzie odpowiedzialny za budżet europejski komisarz Piotr Serafin zapowiedział uproszczenie procedur obowiązujących w branży rolniczej.